El 31 de octubre 2022 con tan solo 26 años (el más joven vencedor), Lluc Crusellas tras dos años de intenso trabajo, se proclama el mejor chocolatero del mundo.
¿Quieres saber como fue el proceso para preparación del premio? ¿Cuáles fueron las 6 pruebas que presentó en la World Chocolate Masters celebrado en Paris?
En setiembre de 2017, Lluc desembarca hasta el presente, en la Pastisseria del Carme de Vic, en poco tiempo se convierte en jefe, para dirigir un cambio de tendencias y modernización de la producción, pero con la mirada puesta también en lo bueno del pasado.
Cada mesa dispondrá de unas hojas con preguntas sobre el chocolate, fotografías de las 6 pruebas con las recetas.
Estarán a la venta un surtido de tabletas de chocolate y su último libro «Xocolata postres d’autor al teu abast».
Fin de charla con una cena de pica pica y para el postre haremos una cata de 4 chocolates elaborados por Lluc y maridados con 4 cupitos de vino seleccionados por la sumiller del club en acorde con la composición de los chocolates.
Nos acompañará la música de un DJ.
Cuando: Jueves 9 de febrero 2023
Link compra: Precio 35€
Calle Bruc, 147 08037 Barcelona
